Násada sumeček africký

Kč  130
do košíku

Co Je Sumeček Africký?

Sumeček africkýClarias gariepinus je řazen do třídy Actinopterygii (paprskoploutví), řádu Siluriformes (sumci), čeledi Clariidae (keříčkovcovití).

Český se používá několik názvů – sumeček africký, keříčkovec červenolemý, klarias africký, sumčík africký, keříčkovec jihoafrický.

Druhy Clariidae, tedy i sumeček africký, obývají sladké stojaté vody Sýrie, jihovýchodní Asie (Filipíny a Jáva), Malajsie, Afriky a Madagaskaru. Vyskytují se i v Izraeli a jižním Turecku. Keříčkovec jihoafrický se mimo africký kontinent vyskytuje volně v přírodě v asijských zemích u pobřeží Středozemního moře, najdeme ho i na Floridě v USA.

Sumeček africký se v místech svého přirozeného výskytu velmi dobře přizpůsobuje různým přírodním podmínkám. Vyskytuje se v různých typech vod, jak stojatých, tak mírně tekoucích, s průměrnou teplotou 25°C. Daří se mu jak v mělkých a kalných vodách, tak v hlubokých jezerech s čistou vodou.

Tělo sumečka je holé, bez šupin, torpédovitě protáhlé. Hlava sumečka je shora zploštělá, překrytá silnou kostěnou lebkou. Barva ryby je tmavě šedá až olivová, břišní partie jsou bílé, vyskytují se ale i jedinci se světlými skvrnami i jedinci se světlým zbarvením celého těla. Okolo úst se nacházejí 4 páry dlouhých vousků. Hřbetní ploutev zasahuje od hlavy až k ocasní ploutvi. První paprsky prsních ploutví jsou tvrdé a na vnitřní straně ozubené.

Tento druh ryby je díky stavbě svého těla a přizpůsobivosti schopen přijímat jako potravu široké spektrum organismů od drobného zooplanktonu až po ryby dosahující poloviny délky vlastního těla. V přírodě se živí převážně dravě, vyznačuje se hlavně večerní a noční aktivitou příjmu potravy.

Udává se, že v přírodě v optimálních podmínkách dosahuje obvykle celkové délky 200-300 mm v prvním roce života a roční přírůstky činí v dalších letech 80-100 mm. V přírodě dorůstá podle dostupných zdrojů do maximální délky 140 cm o hmotnosti 40-60 kg.

Hlavní důvody pro chov sumečka afrického v akvakultuře jsou vysoká adaptabilnost na prostředí, nenáročnost na kyslík, vysoká hustota obsádky, rychlá růstová schopnost a vysoká kvalita svaloviny - vysoká dietetická hodnota masa, vynikající chuť a absence svalových „Y“ kůstek (po vyfiletování není v mase žádná kost). Maso keříčkovce je velmi šťavnaté, lahodné, má vysoký obsah bílkovin a je považováno za kulinářskou specialitu.

Díky možnosti chovu clariase ve vysokých hustotách obsádky, je sumeček velmi vhodný pro chov v recirkulačních a aquaponických systémech.

 

Domácí chov sumečka afrického

Domácí chov sumečka afrického je velmi jednoduchý. Je potřeba lepší mechanická filtrace + biologická filtrace.
Sumeček africký snese poměrně hodně znečištěnou vodu s nízkým obsahem kyslíku.
Je nutné docílit vyšších teplot vody pro rychlejší růst. Sumeček je teplomilná ryba, potřebuje 26 - 29°C teplou vodu.
Clariase můžeme chovat ve velice zahuštěné obsádce. Odborné literatury uvádějí 350 - 400 kg sumečka afrického na 1 kubík vody, podle našich zkušeností doporučujeme maximálně 200 kg ryb na 1 kubík a při kvalitní filtraci až do 300 kg sumečků.
Jestli uvažujete o aquaponii, sumeček africký patří k nejvhodnějším rybám do tohoto systému.
Sumeček africký při vhodných podmínkách chovu vám doroste ke konzumaci během sezony. Např. ke grilování jsou nejchutnější již od 400g, na tuto hmotnost vám sumečci dorostou za cca 2 měsíce.
Nebo si chcete sumečky vyudit? Nejlepší hmotnost 500 - 600g, to dorostou za cca 3 měsíce.

Sumeček je vhodný ke všem kuchyňským úpravám.

Za rozvojem recirkulačních akvakulturních systémů v posledním desetiletí stojí jak technický pokrok, tak sílící tlak na ochranu životního prostředí z hlediska kvality vody. Tato alternativa intenzivního chovu ryb je nerozšířenější v USA, Izraeli, Nizozemsku nebo Dánsku, ale v posledních letech i v Polsku. Také několik provozovaných farem u nás prokázalo jejich ekonomickou efektivnost a nastínily, jakým směrem by se domácí producenti rybího masa mohli ubírat.

V našich podmínkách je chov ryb v recirkulačních systémech ještě nezavedenou alternativou produkce rybího masa. Přitom z evropských prostředků budované intenzivně využívané rybochovné objekty by mohly vyřešit nedostatek ceněných druhů lososovitých a dravých ryb na trhu a současně i přispět k významnému posílení konkurenceschopnosti tuzemských producentů ryb v Evropě. Pro účely intenzivního chovu se v uzavřených recirkulačních systémech chovají zejména sumeček africký, sumec velký, candát obecný, okoun říční, pstruh duhový, siven americký, jeseter ruský a sibiřský, vyza velká, tilápie nilská či úhoř říční.

Kalorická Tabulka
Sumeček africký - Množství 100 x 1 g
Energetická hodnota - 521 kJ
Bílkoviny - 16 g
Sacharidy - 0,9 g
Tuky - 6 g
Vláknina -

Nutriční hodnoty
Bílkoviny - 16 g
Sacharidy - 0,9 g
Cukry - 0,5 g
Tuky - 6 g
Nasycené mastné kyseliny - 2 g
Trans mastné kyseliny
Mononenasycené
Polynenasycené
Cholesterol
Vláknina
Sůl - 0,12 g
Voda-
Vápník-
PHE - 780 mg

!! Cena za 1kg / 130Kč !!

100% KVALITA A GARANCE

Na nabízené zboží Vám dáváme 100% garanci námi odzkoušené kvality

Kč  130